最高級品　極細そうめん　いざなぎ糸

古くから、料亭で使われる最高級品として愛されてきた手延べそうめん。僅か0.5㎜の極細麺。
いざなぎ糸は、1月から2月の1番気温が下がる冬の寒い時期に、熟練の職人によってつくられ　土蔵で1年半熟成させた逸品です。
30秒で茹であがります。
喉ごしが良く、しっかりとしたコシと上品な味わいです。