鳴門わかめ　手延べ芽かぶそうめん

南あわじ市にある製麺所。地元の漁師さんから直接仕入れた鳴門海峡名産の芽かぶ（わかめの根っこ）を練りこんでいます。
従来の麺にはないシコシコした食感です。香料を使用せず、芽かぶの風味を引き出しており、口にいれたとたんに広がる磯の香りが特徴です。
女性のかたにも嬉しい麺100ｇでレタス1個分の食物繊維が含まれています。
日本テレビ「月曜から夜更かし」で紹介されました。